冰箱的使用方便了我们的生活，我们使用冰箱主要是保鲜食物，但是很多人在使用过程中出现了各种各样的问题，那么使用冰箱保鲜应注意什么?
使用冰箱保鲜应注意什么
1.食物不宜过满
冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。
2.肉类食物要处理
在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上温度贮藏为宜。
3.拒绝瓶装饮料
对于外表有包装的食物，比如各类饮料、牛奶等食物，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上，温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。
4.拒绝过烫食物
有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却，希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物，但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内，很有可能会减短冰箱的使用使用寿命。
5.生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，喝熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
冰箱的确是能帮助我们保鲜食物，但同时也是各种细菌以及病毒的滋生地，因此在平时一定要注意定期清洁冰箱，以此来保证冰箱的卫生。
冰箱日常保养清洁
1、清洁冰箱外壳：最好每天都用微湿柔软的布每天擦拭冰箱的外壳和拉手。
2、清理内胆：先切断电源，把冰箱冷藏室内的食物拿出来。
3、拆下箱内附件(冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框)，用清水或洗洁精清洗。软抹布蘸着混有洗洁精的水，轻轻擦洗冰箱内壁，然后蘸清水将洗洁精拭去。
4、清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等带电备件设施时，要把抹布或海绵拧得干一些。
5、内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油(医用开塞露)擦一遍冰箱内壁，下次擦的时候会更容易。
6、用酒精浸过的布清洁擦拭密封条，消毒效果很好。
7、用吸尘器或软毛刷清理冰箱背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。
8、清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。
9、为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。
10、其他方面：
(1)冰箱长期停用时，应先切断电源，取出箱内一切食品，将箱内外清理干净，敞开箱门数日，使箱内充分干燥并散掉冰箱内的异味。
(2)检查振动、噪音以及压缩机的温度。冰箱在运行中摸压缩机外壳，不应有明显的振动感，白天不应听到压缩机明显启动的声音。
(3)注意检查电源线上是否有裂缝，防止漏电。
了解了使用冰箱保鲜应注意什么、冰箱日常保养清洁方法，你对冰箱的使用有了更多的认识吧。