很多人都喜欢喝酸奶,为了保证更健康卫生,喜欢动手的人会买酸奶机回来自制酸奶,那么酸奶机怎么操作呢?接下来跟着PChouse来了解一下酸奶机的使用步骤。
1、消毒。在制作酸奶之前,我们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具进行消毒,保证机器的干净卫生,东西吃起来也放心很多。
2、放入牛奶。酸奶来源于牛奶,在对酸奶机进行消毒之后,我们可以取出纯牛奶,在容器里倒进少量的纯牛奶。制作酸奶需要酸奶发酵剂,所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂,然后放到冰箱里冷冻。在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌,要注意搅拌均匀。
3、开始酸奶机的工作。搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面,盖好盖子,插上插头让酸奶机开始工作,设定好发酵时间,说明书会有纯牛奶和发酵时间的比例。如果用纯酸奶作为发酵源时六到八个小时可以发酵好,而用酸奶发酵剂需要八到十二个小时。而且,发酵时间是不确定的,会根据环境温度和材料的温度所限制,最长不超过十四个小时。