“冰箱也有嗅觉了!能够闻味道的家电我还是第一次见到，以后可以随时了解冰箱食物的新鲜程度，而且再也不用担心冰箱里的食物变质而没法察觉了，这样的家电就像拥有了生命一样。”近日，在德国柏林开幕的2013柏林国际电子消费品展览会(简称IFA展)上，一位法国经销商在体验了海尔全球首发的智能嗅觉冰箱后在自己的facebook上发出了这样的感慨，也引起了众多网友的好奇与讨论。
作为全球最大的消费电子展览盛会，本届IFA展以“Into tomorrow”为主题，展示了全球最具创新科技的电子产品，让到场各界人士体验了未来家庭的生活方式。其中，全球白电第一品牌海尔在冰箱行业推出的最新产品成为了最大亮点，在全球最节能冰箱、行业最宽法式对开门冰箱受到广泛关注的同时，海尔全球首创智能嗅觉冰箱成为展会最受瞩目的焦点。
我们知道，食品在一定条件下储存后，气味会发生变化，与新鲜食品的气味存在明显不同，人们就是通过闻味道来判别食物是否变质。一些人认为，食物放在冰箱里就能避免食物变质，这是不正确的想法，如果冰箱里食物储存过多、时间过长，仍然会产生腐坏，造成不必要的损失。而智能嗅觉冰箱，能够随时监控食物储存状况，提醒用户提早处理，避免造成损失。
记者在IFA展现场采访了来自西班牙的客商费利佩，他表示拥有嗅觉的冰箱很不可思议，直到他在海尔展厅亲眼目睹这台智能嗅觉冰箱后才相信记者。“这台冰箱能够一直监测里面的食物，可以不断反映各区域食物的新鲜程度，如果食物发生变质，它能够直接判断是哪一区域食物出现了问题，并及时提醒主人清理冰箱。这样的产品放在家里，实在是太省心了。”费利佩告诉记者。
据现场海尔相关人员表示，这款冰箱之所以能嗅出食物是否变质，是因为冰箱里面安装了“电子鼻”，又称人工嗅觉系统，可以通过气体传感器和模式识别技术的结合模拟生物嗅觉系统，从而实现气体检测和识别等功能。将“电子鼻”与电脑相连接，并通过冰箱上面的PAD屏幕，就可以随时向主人汇报食物储存情况了。
海尔整合全球顶级的科研资源，通过长期技术研究，将电子鼻技术应用到冰箱研发中，用户可以随时监控里面的食物，食物储存时间、新鲜程度都一目了然，创造更健康安全的生活。与此同时，为智慧家电建立的健康食物管理的云端服务应用，让海尔冰箱的产品设计更加人性化，实现了产品创新的持续引领。