工欲善其事，必先利其器，要想做得一手好菜，首先得需要一口好锅，因为好的锅具不仅可以激发食材本身的味道还可以为料理增姿添彩!都说珐琅铸铁锅可以把普通食材变成舌尖上美味，让用过得人爱不释手，所以今天就给大家说说关于珐琅铸铁锅那些你不知道的事!
什么是珐琅铸铁锅
珐琅铸铁锅是铸铁锅的升级版，珐琅层不仅可以使铸铁锅变得更加好看，还使得铸铁锅很难生锈、无油烟、不和酸性食材发生反应，最重要得是用珐琅铸铁锅烹饪可以很好地发挥出食材的特性。
珐琅铸铁锅的优点
珐琅铸铁锅的锅盖很厚重，使蒸汽不容易流失，良好的密封性可以引导出食材原有的美味和营养，用珐琅铸铁锅炖菜不必把水没过食材，炖煮过程中也不需不断加水，非常适合熬汤、煲粥、炖肉。
除了密封性很好，珐琅铸铁锅的保温性也很好，不仅可以使菜肴不易冷却，保持最佳的食用状态!还可以做一些节能操作，比如小火烹饪，或者离火后借余温继续焖煮。
此外，珐琅铸铁锅用途也很多，可以炖肉，爆炒，煎炸、焗饭、做面包、做披萨，甚至当烤盘用，基本上很多菜式都可以用珐琅铸铁锅来完成。
哪款珐琅铸铁锅值得买?
菲仕乐珐琅铸铁锅在同类珐琅锅中绝对是佼佼者，首先，它的外观是清新的马卡龙色与众不同，细看珐琅里还隐藏着点点璀璨得珠光，仿佛工艺品一般，让人爱不释手。
其次，菲仕乐珐琅铸铁锅不仅有颜还有内在，菲仕乐珐琅铸铁锅是纯手工铸铁锅，比起其他珐琅铸铁锅，菲仕乐的珐琅铸铁锅的锅壁更厚，平均壁厚超过4mm,保温性更强!另外，菲仕乐珐琅铸铁锅的锅盖也是实实在在的厚重，使密封性很有保障。
除了这些之外，菲仕乐珐琅铸铁锅的锅盖还有圆点花洒的设计，盖上锅盖可以实现蒸汽循环，热气上升到锅盖化成水珠再滴回锅里面，在炖肉时不用加一滴水，保持肉类的鲜美和原汁原味!
再加上菲仕乐是德国国宝级厨具品牌，拥有 200 多年历史以及多项独家专利技术，是高端锅具行业的领导者，所以它们家珐琅铸铁锅的品质绝对值得信赖!这样一口颜值与实用性能并存好锅，一定会成为我们生活中不可或缺的存在!
厨具赏心悦目，做菜更开心，如果你想买一口有格调的珐琅铸铁锅，那么你一定不能错过菲仕乐，菲仕乐高颜值珐琅铸铁锅不仅下得厨房，上得餐桌，还是亲测好用的铸铁锅，一定可以让你的厨房变得与众不同!