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材料：
(第一次制作，我只用了50g面粉，如果要复制，把材料加倍即可) 面粉50g，酵母粉1g，鹌鹑蛋一颗(大量制作就用鸡蛋)，酸奶几滴(牛奶也可)，如果喜甜可加糖(我没加)，加入油更香更润泽(我也没加) 即：面粉和湿性材料(牛奶，鸡蛋，油)约在2：1，但是湿性材料不要一次全部加入，要分次慢慢加，最后可能会剩，湿性材料之间的比例可灵活安排，先加整蛋，视和面的情况再补奶和油~ 1、将面粉，酵母，蛋和酸奶和成一块软硬适中的面团2、将面团在温暖处发到两倍大3、醒发好的面团重新揉面排气，擀成4-5mm(还可再厚点儿，但是我怕电饭煲火力烙不熟)左右的面片儿； 5、用刀切成随意的形状，放到电饭煲里二次醒发20分钟； 6、电饭煲按下煮饭键，等跳起后不要开盖，等待8-10分钟； 7、给所有的抓果翻面，再按下煮饭键，跳起后再等8-10分钟就新鲜出炉了。 还可以加到酸奶上吃，电饭锅做出来的比较干，这样搭配口感更好一点。 |
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2016-08-02 18:53
材料：
(第一次制作，我只用了50g面粉，如果要复制，把材料加倍即可) 面粉50g，酵母粉1g，鹌鹑蛋一颗(大量制作就用鸡蛋)，酸奶几滴(牛奶也可)，如果喜甜可加糖(我没加)，加入油更香更润泽(我也没加) 即：面粉和湿性材料(牛奶，鸡蛋，油)约在2：1，但是湿性材料不要一次全部加入，要分次慢慢加，最后可能会剩，湿性材料之间的比例可灵活安排，先加整蛋，视和面的情况再补奶和油~ 1、将面粉，酵母，蛋和酸奶和成一块软硬适中的面团2、将面团在温暖处发到两倍大3、醒发好的面团重新揉面排气，擀成4-5mm(还可再厚点儿，但是我怕电饭煲火力烙不熟)左右的面片儿； 5、用刀切成随意的形状，放到电饭煲里二次醒发20分钟； 6、电饭煲按下煮饭键，等跳起后不要开盖，等待8-10分钟； 7、给所有的抓果翻面，再按下煮饭键，跳起后再等8-10分钟就新鲜出炉了。 还可以加到酸奶上吃，电饭锅做出来的比较干，这样搭配口感更好一点。 |
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2016-08-02 21:23
【步骤】：
1、充分混合蛋黄和白砂糖A，搅打至颜色发白，可以根据自己的爱好适量加入柠檬皮屑。 2、将蛋白打入另一个搅拌碗中，分5次加入白砂糖B，做出稳定的蛋白霜。 3、把做好的蛋白霜加一大半入步骤(1)中，用打蛋器快速搅拌均匀。 4、将过筛后的面粉加入步骤(3)中，从搅拌碗底部翻拌混合，允许残留少量干粉。加入剩余的蛋白霜。 5、用塑料刮刀舀适量饼干糊淋入电饭煲中，大小厚薄按个人喜好，喜欢脆的，就淋薄点，喜欢外脆内软的，就淋厚点。 6、按上“煮饭”，等跳闸后，保温8-10分钟，打开盖子，把饼干翻转过来，又盖上，按“煮饭”，跳闸保温8-10钟即可。 |
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2016-08-02 21:35
可以 原料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料：花生酱 制作过程：
1、把一块黄油放在电饭煲中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。 2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶 3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平 4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。 5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油 6、放在电饭煲中，混合功能(微烤混合)3分钟，然后，翻面再烤2分钟 注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。中间最好翻面 |
已解决