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牛奶放入密封性好的容器里(我用的是乐扣保鲜盒)微波炉1.5-2分钟，拿出等牛奶温度达到40°左右(我的方法是，牛奶倒出不烫手就行)，倒入原味酸奶和白糖(也可酸奶做好吃的时候在放糖)。牛奶和酸奶的比例大约8：1(如果喜欢酸度浓可多加酸奶)。干净的筷子把牛奶和酸奶搅拌均匀放入电饭锅，电饭锅放1-2厘米的热水(水的温度微微烫手)，盖好电饭锅锅盖，用布把出气孔盖住。期间电饭锅不要插电，过两三个小时试试水温，如果水凉了，电饭锅插上电源半分钟，水微微烫手就拔下电源。大概8-9小时酸奶就好了。在放入冰箱就ok了。我就是用此方法成功做出了酸奶。
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2016-08-18 10:59
牛奶放入密封性好的容器里(我用的是乐扣保鲜盒)微波炉1.5-2分钟，拿出等牛奶温度达到40°左右(我的方法是，牛奶倒出不烫手就行)，倒入原味酸奶和白糖(也可酸奶做好吃的时候在放糖)。牛奶和酸奶的比例大约8：1(如果喜欢酸度浓可多加酸奶)。干净的筷子把牛奶和酸奶搅拌均匀放入电饭锅，电饭锅放1-2厘米的热水(水的温度微微烫手)，盖好电饭锅锅盖，用布把出气孔盖住。期间电饭锅不要插电，过两三个小时试试水温，如果水凉了，电饭锅插上电源半分钟，水微微烫手就拔下电源。大概8-9小时酸奶就好了。在放入冰箱就ok了。我就是用此方法成功做出了酸奶。
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2016-08-18 11:25
1.电饭煲里加入开水，加热后要有些烫手。
2.让后将牛奶倒入保鲜盒里，放进电饭锅的热水里，将牛奶加热。 3.将牛奶拿出来，往里面放入准备好的酸奶，搅拌均匀。 4.再次将保鲜盒放进热水里，盖好盖子，断电，发酵12小时就可以吃了！ |
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2016-08-25 10:14
1.将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内，然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的，可以买木糖醇或糖加在里面。
2.然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内，调到保温档。 3.放一晚上发酵，第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。 4.可以在酸奶上放些水果，看是不是更有食欲啦！就介绍到这里了，大家选择酸奶的时候尽量选择双岐杆菌字样的酸奶或者菌包。 希望可以帮助你。 |
已解决