如何用电磁炉蒸大米?-家电工程网

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匿名	收藏 \| 举报 2020-02-06 11:49 关注：512 回答：2 如何用电磁炉蒸大米? 已解决悬赏分：60 - 解决时间 2016-12-26 13:09 如何用电磁炉蒸大米?

匿名	支持(26) \| 反对(4) \| 举报 2020-02-06 11:49 先洗米，放合适的水在锅里煮，刚煮时适时搅拌。到水开了后要一直搅拌、一直搅拌，不然会粘锅。刚开始放最大火先把水和米煮开，开了后火可以调小点待水煮干后(还有一点点湿润时)，把饭盛到盘子里。这时的饭还没熟透，还是生的，这样煮后比直接蒸可以省很多时间把饭抹平，不然后面盖盖子蒸的时候会顶到锅盖锅里刮干净后，放水，上蒸菜架子最后，把盛有饭的盘子放在蒸菜架上，盖盖子，蒸上个15~20分钟(熟了就好，看各自火力大小)

匿名	举报 2024-12-25 23:24 先洗米，放合适的水在锅里煮，刚煮时适时搅拌。到水开了后要一直搅拌、一直搅拌，不然会粘锅。刚开始放最大火先把水和米煮开，开了后火可以调小点待水煮干后(还有一点点湿润时)，把饭盛到盘子里。这时的饭还没熟透，还是生的，这样煮后比直接蒸可以省很多时间把饭抹平，不然后面盖盖子蒸的时候会顶到锅盖锅里刮干净后，放水，上蒸菜架子最后，把盛有饭的盘子放在蒸菜架上，盖盖子，蒸上个15~20分钟(熟了就好，看各自火力大小)