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2016-01-03 14:57
要比煮饭时多放水,老式电饭锅,没有煮粥那一档,放比煮饭多一倍的水,时间也要比煮饭多一些,喜欢吃绸的(就是那种粘粘的,分离不出清米汤的)可以在水开的时候放点点面碱,会香好吃，但是可能会破坏些营养,我们这流行一种蔬菜粥,粥快出锅时,放里点菜,盐,胡萝卜丁,菜煮熟就好了。没有具体时间，因为我们看熟不熟都是用尝的。而且放了碱的会熟的快
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2016-01-03 14:35
方法：1把电饭煲洗净 2把米(大米、小米或超市里买的做八宝粥的米)用水洗净 注意一个人食用的话米的量应该是100克左右。把洗干净的米放进电饭煲中加水2000克左右，通电打开开关熬40－50分钟左右(注意不要把粥熬糊了)这样一碗香喷喷的米粥就做成了。
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2016-01-03 20:10
例如用电饭煲做皮蛋粥
材料 皮蛋一只，白粥250克。榨菜末5g、葱2根。 做法 1． 皮蛋切成粒备用。 2． 电饭煲内放入半碗的清水开火煮开。 3． 水开后倒入白粥继续煮开，加入榨菜末、皮蛋粒，一边煮一边拌，不要盖电饭煲的盖子，防止粘锅。 4． 粥开后加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可出锅。 |
已解决
