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2016-08-12 21:07
步骤如下:
鸡腿切块洗净,土豆切块,先把鸡腿加水放入电饭锅,煮开,你会发现有很多渣渣沫沫,然后将鸡块捞出,冲掉沫沫,锅洗净,然后将鸡块放入,加热水炖,不要加太多水,也不要加太少,超过鸡块再多三分之一左右,自己掌握,电饭煲不吃水,炖起~炖至熟烂放入土豆,酱油,五香粉,少许糖,提味儿,盖上盖子继续炖至土豆和鸡块更熟烂!土豆起沙更好吃,不要有太多汤噢,味道浓郁,省事,又解馋! 希望可以帮到你! |
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2016-08-12 22:21
你好很高兴为你解答据我所知,主料:鸡翅500克
辅料:香菇(鲜)100克,油菜心50克 调料:植物油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精4克,酱油15克 清蒸红汤鸡翅的做法: 1. 将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段,放入沸水中焯一下,捞出过凉,用料酒、酱油腌2分钟; 2. 将油菜心洗净; 3. 香菇洗净,切成片; 4. 将葱切段,姜切片; 5. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至七成热时,将腌好的鸡翅尖、翅中放入油内; 6. 炸至鸡翅尖、翅中呈火红色时捞出,装入汤罐内; 7. 将高汤倒入汤罐内,加上香菇片、料酒、葱段、姜片、精盐、味精,上屉蒸1个小时; 8. 拣出葱段、姜片不用,放入油菜心再蒸五分钟即可。 希望我的回答能帮助你。 |
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2016-08-12 22:58
电饭煲蒸鸡腿的方法:把鸡腿切块放进电饭煲内胆里,加水,如果想喝汤就加到刚没过肉块,不想喝就加到肉块一半就差不多了,然后插电源用煮饭键煮到水开冒气后转成煮粥那个按钮煮熟就可以了,调味按自己口味,加点盐油鸡精酱油什么的了。
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