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2015-12-27 17:42
1.鸡的量以平铺电饭煲底部为宜,不要太多。 2.电饭煲功率不同,有的可能按键后一会儿就跳闸,找样东西把开关固定住,让它一直保持煮饭状态,直到有鸡肉的香气出来,再换到保温档。 3.放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出,四周及底下的盐几乎都会结块,开口朝上方便取出鸡。 4.如果焗的时间稍微过长,底下的皮会有点焦,但这样鸡肉更香。一般来说,表层的肉稍咸,里面的偏淡,撕开混合一起吃,口感正好。
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2015-12-27 19:05
电饭煲可以放盐的。
电饭煲做皮蛋瘦肉粥 电饭煲煮粥,方便又美味材料: 主材:大米一小碗,松花蛋1个,瘦猪肉2两,辅材:1.盐一勺,2.清水500ml。,3.淀粉一勺。,4.美极鲜酱油,料酒各3ml。 做法: step1:米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。利用这10分钟,把皮蛋用小细线切成小块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。 step2:10分钟后,放入皮蛋,搅拌搅拌。 step3:再等10分钟,放入腌好的肉丝,盐,充分的搅拌。 step4:然后就等着吧,直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。 step5:吃前放上一点青葱的葱花。 小诀窍: 米别放太多,否则粥非常酱。 一定要在吃之前再放葱,否则是有臭葱味道。 电饭煲做的可乐鸡翅 材料: 材料:鸡翅(鸡中翅部分)1斤,姜(最好一大块),酱油半瓶(最好老抽的),可乐一瓶 做法: 1 首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。 2 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。 3 不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准. 希望可以帮到你! |
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2015-12-28 16:16
材料鸡腿2只,盐2斤,盐焗粉2小包 做法1 把鸡腿洗干净抹少许盐,盐焗粉腌制一小时 2 电饭锅底铺一层盐大概1厘米,腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中,上面盖一层盐 3 把煮饭键按下,直到有香味出来,换保温档半小时 4 冷却后去掉盐。
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