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你好!很高兴为你解答， 家用电饭煲自制披萨的做法
电饭煲什锦披萨 电饭煲什锦披萨的做法 主料 面粉125克 黄油10g 水80ml 酵母1g 盐1克 红椒1/4 荷兰豆几片 披萨酱3汤匙 培根一片 脆皮火腿肠一根 马苏里拉芝士60克 洋葱少许 黄椒1/4 彩椒1/4 辅料 洋葱1/4个 糖1小勺 番茄4个 黄油15克 番茄沙司2汤匙 黑胡椒碎少许 盐一点点 电饭煲什锦披萨的做法步骤 1. 准备面团材料 底饼材料：面粉125克 黄油10g 水80ml 酵母1g 盐1克 2. 面粉水酵母盐混合，揉匀至成面团，加黄油摔打揉捏至成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵 3. 期间准备面料材料， 面料材料：红椒1/4 荷兰豆几片 披萨酱3汤匙 培根一片 脆皮火腿肠一根 马苏里拉芝士60克 洋葱少许 黄椒1/4 彩椒1/4 洋葱、彩椒切条，荷兰豆摘边焯水，培根和火腿切小块，最好先炒一下，这样做出来的披萨更香，同时做好披萨酱(披萨酱做法见后面) 电饭煲什锦披萨的做法4. 面团发酵到2倍大，夏天发酵时间30分钟左右都可以了，冬天时间要长达1个小时以上，冬天可以在电饭煲放点35度左的温水，然后按保温，把装有面团的大碗放在上面(碗不要碰到水)这样发酵时间会缩短。 电饭煲什锦披萨的做法5. 电饭煲(最好选用有蛋糕功能的电饭煲，没有其实也不大碍事)涂一层黄油 电饭煲什锦披萨的做法. 发酵好的面团排去空气，揉均匀。静置15分钟，把面团摊入电饭煲中，记得是中间薄，边缘稍微厚点儿 电饭煲什锦披萨的做法7. 用叉子在面饼上插出N多的小孔 电饭煲什锦披萨的做法8. 涂上披萨酱 电饭煲什锦披萨的做法9. 撒入1/3的马苏里拉芝士 电饭煲什锦披萨的做法10. 蒲上各种蔬菜和火腿培根(考虑到这两天是素食日，还是少吃点儿哈，所以我又把放上去的培根给拿走了) 电饭煲什锦披萨的做法11. 撒上剩余的所有芝士 电饭煲什锦披萨的做法12. 把电饭煲内胆放回煲中，通电，按“蛋糕“键，没有的话就按煮饭键，时间自己掌握，大概10－15分钟不等，看披萨的厚薄程度而定。10分钟做好后关火，可见披萨很漂亮，缺陷是表面不像烤箱烤出来的那焦黄颜色。 电饭煲什锦披萨的做法13. 电饭煲本来就是不粘锅，把电饭煲侧过身子，用木产轻轻辅助就能把披萨取出来，趁热把披萨分块享用，冷了就没有拉丝了 |
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2016-08-16 11:51
你好!很高兴为你解答， 家用电饭煲自制披萨的做法
电饭煲什锦披萨 电饭煲什锦披萨的做法 主料 面粉125克 黄油10g 水80ml 酵母1g 盐1克 红椒1/4 荷兰豆几片 披萨酱3汤匙 培根一片 脆皮火腿肠一根 马苏里拉芝士60克 洋葱少许 黄椒1/4 彩椒1/4 辅料 洋葱1/4个 糖1小勺 番茄4个 黄油15克 番茄沙司2汤匙 黑胡椒碎少许 盐一点点 电饭煲什锦披萨的做法步骤 1. 准备面团材料 底饼材料：面粉125克 黄油10g 水80ml 酵母1g 盐1克 2. 面粉水酵母盐混合，揉匀至成面团，加黄油摔打揉捏至成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵 3. 期间准备面料材料， 面料材料：红椒1/4 荷兰豆几片 披萨酱3汤匙 培根一片 脆皮火腿肠一根 马苏里拉芝士60克 洋葱少许 黄椒1/4 彩椒1/4 洋葱、彩椒切条，荷兰豆摘边焯水，培根和火腿切小块，最好先炒一下，这样做出来的披萨更香，同时做好披萨酱(披萨酱做法见后面) 电饭煲什锦披萨的做法4. 面团发酵到2倍大，夏天发酵时间30分钟左右都可以了，冬天时间要长达1个小时以上，冬天可以在电饭煲放点35度左的温水，然后按保温，把装有面团的大碗放在上面(碗不要碰到水)这样发酵时间会缩短。 电饭煲什锦披萨的做法5. 电饭煲(最好选用有蛋糕功能的电饭煲，没有其实也不大碍事)涂一层黄油 电饭煲什锦披萨的做法. 发酵好的面团排去空气，揉均匀。静置15分钟，把面团摊入电饭煲中，记得是中间薄，边缘稍微厚点儿 电饭煲什锦披萨的做法7. 用叉子在面饼上插出N多的小孔 电饭煲什锦披萨的做法8. 涂上披萨酱 电饭煲什锦披萨的做法9. 撒入1/3的马苏里拉芝士 电饭煲什锦披萨的做法10. 蒲上各种蔬菜和火腿培根(考虑到这两天是素食日，还是少吃点儿哈，所以我又把放上去的培根给拿走了) 电饭煲什锦披萨的做法11. 撒上剩余的所有芝士 电饭煲什锦披萨的做法12. 把电饭煲内胆放回煲中，通电，按“蛋糕“键，没有的话就按煮饭键，时间自己掌握，大概10－15分钟不等，看披萨的厚薄程度而定。10分钟做好后关火，可见披萨很漂亮，缺陷是表面不像烤箱烤出来的那焦黄颜色。 电饭煲什锦披萨的做法13. 电饭煲本来就是不粘锅，把电饭煲侧过身子，用木产轻轻辅助就能把披萨取出来，趁热把披萨分块享用，冷了就没有拉丝了 |
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2016-08-17 10:15
材料:
比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，馅料：香蒜辣酱2汤匙(30ml)，奶酪100g，甜玉米2汤匙(30g)，豌豆2汤匙(30g)，青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许 做法: 牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。 洋葱洗净切碎。青、红椒洗净，切成小丁。奶酪切成细丝。 电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 打开电饭锅加热20分钟即可。 小诀窍: 使用电饭锅制作比萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的。同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将批萨烘熟。 |
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2016-08-17 14:14
您好
电饭煲披萨的做法如下： 材料：马苏里拉奶酪、纯奶、面粉、酵母、花生油、喜欢的配菜、番茄酱、蒜蓉辣酱。其实，最好还要有芝士粉和披萨草。奶酪之所以选择马苏里拉，是因为只有这种奶酪融化后有拉丝效果 1、和面。将一小碗纯奶温热，一小勺酵母用温水融化。二者倒入适量面粉，使劲和。和面做到三光(面光、盆光、手光)才算和好。然后将和好的面团置于温暖的地方发酵，大约40分钟，面团发成原来的1.5倍大小时就可以了。 2、发面的空隙将菜备好。 3、擀面饼，擀成比电饭煲锅底稍大点的饼。用勺子压压边缘，让四周厚，中间薄。 4、电饭煲预热，倒入花生油，覆盖住锅底足以。油热后放入面饼，用牙签扎眼，这样可以使油渗到表面来，加速表面奶酪融化。 继续按之前顺序撒奶酪、配菜。 6、最后挤上番茄酱。 7、盖上盖子，一直打在煮饭键。它不停的跳到保温，你就不断的拨回煮饭。直到奶酪融化，菜被固定住。出锅。 希望我的回答能够帮到您 |
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