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电磁炉与电陶炉的区别:
1. 原理: a. 电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热； b. 电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板，辐射至炉面加热锅具； 2. 锅具 a. 电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具； b. 电陶炉能使用所有耐高温锅具； 3. 使用 a. 电磁炉采用锅体直接发热，升温快速；能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉 来讲)，监控锅内温度，有利于实现烹饪自动化，及安全；不足之处为工作时，会产生低频电磁波； b. 电陶炉采用电阻式电热丝加热，通过面板，间接辐射至锅底，该种工作方式会导致 炉体内温度非常高，对面板及电路温度检测，要求很高，安全系数较电磁炉低； 4. 效率 a. 电磁炉的热效率可达96%，市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%，锅具对热效率影响较小； b. 电陶炉的热效率最高可达65%左右(使用专用的平底测试锅具)，且不同的锅具热 效率不一样； 5. 寿命 a. 电磁炉发展多年，现技术、工艺相对成熟，普通电磁炉的使用寿命为5年左右； b. 电陶炉为近几年国内推广产品，相对于欧美，技术、工艺相对滞后，目前国内生产电 陶炉1-3年， 6． 安全 a. 电磁炉使用时，无明火，提锅后，产品不工作；使用后，炉面表面温度仅为锅体发热 传导过来的余热，基本适合大部分人群使用； b. 电陶炉使用时，炉面温度可达650度左右；使用后，炉面表面温度非常高，如不慎， 容易引起烫伤、火灾等危险，适合生活能自理的成人使用； 7.烹饪范围 a. 电磁炉使用范围很广，可满足日常各种烹饪要求，可作普通家用炊具，长期使用； b. 电陶炉优势为表面高温，非常适用烧烤，基本满足日常烹饪要求，可作烧烤等特殊场 合，短期使用，或固定地方使用。 所以一般来说电磁炉较好。 |
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2016-11-23 15:59
电磁炉与电陶炉的区别:
1. 原理: a. 电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热； b. 电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板，辐射至炉面加热锅具； 2. 锅具 a. 电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具； b. 电陶炉能使用所有耐高温锅具； 3. 使用 a. 电磁炉采用锅体直接发热，升温快速；能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉 来讲)，监控锅内温度，有利于实现烹饪自动化，及安全；不足之处为工作时，会产生低频电磁波； b. 电陶炉采用电阻式电热丝加热，通过面板，间接辐射至锅底，该种工作方式会导致 炉体内温度非常高，对面板及电路温度检测，要求很高，安全系数较电磁炉低； 4. 效率 a. 电磁炉的热效率可达96%，市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%，锅具对热效率影响较小； b. 电陶炉的热效率最高可达65%左右(使用专用的平底测试锅具)，且不同的锅具热 效率不一样； 5. 寿命 a. 电磁炉发展多年，现技术、工艺相对成熟，普通电磁炉的使用寿命为5年左右； b. 电陶炉为近几年国内推广产品，相对于欧美，技术、工艺相对滞后，目前国内生产电 陶炉1-3年， 6． 安全 a. 电磁炉使用时，无明火，提锅后，产品不工作；使用后，炉面表面温度仅为锅体发热 传导过来的余热，基本适合大部分人群使用； b. 电陶炉使用时，炉面温度可达650度左右；使用后，炉面表面温度非常高，如不慎， 容易引起烫伤、火灾等危险，适合生活能自理的成人使用； 7.烹饪范围 a. 电磁炉使用范围很广，可满足日常各种烹饪要求，可作普通家用炊具，长期使用； b. 电陶炉优势为表面高温，非常适用烧烤，基本满足日常烹饪要求，可作烧烤等特殊场 合，短期使用，或固定地方使用。 所以一般来说电磁炉较好。 |
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2016-11-23 16:19
其实都有各自的优点，看你如何选择。
电陶炉的优点： 1、温度高，能在3秒钟之内加热食物。 2、超强抗压，承载力可以达到100斤以上。 3、不挑锅，只要是平底锅都可以在电陶炉上使用。 4、低辐射，电陶炉使用的是红外线发热的原理，不会产生高频的电磁辐波。 5、安全保护，电陶炉的炉面设置有高温警告指示灯，同时还具有超高温和高低电压保护的功能。 6、热效应，采用现在最先进的远红外加热炉芯，同时使用最为新型的耐火隔火材料，受热更均匀，热效能更高。 7、温控节能，工业级的温控系统，达到精确的控温，炉面温度达到饱和以后，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入半功率工作状态，保证炉面温度维持稳定。 8、理论寿命长，它的电热线寿命很长，电陶炉的理论寿命长达10年以上。 9、一路多能，可以进行烧烤、爆炒、煲汤、慢炖等。 10、保健功能，电磁炉的红外线波有促进血液循环的作用，加快新陈代谢，增强免疫力。 电磁炉的优点： 1、加热速度快，电磁炉能在15秒使锅底的温度升到300度。 2、节能环保，电磁炉无明火，减少了热量传递损失，无废气排放，改善了厨房的环境。 3、容易清洁，磁炉没有燃料残渍和废气污染，炉具非常的容易清洁。 4、使用方便，电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，一用就能懂。 5、多功能性，电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。 6、安全性高，电磁炉不会产生煤气泄露，也不会产生明火，安全性能高。 |
已解决