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2016-08-03 14:44
食材
原料:鸡翅中8只 配料:葱1棵,姜一块,蒜1头,料酒2勺 调料:老抽酱油1勺,生抽酱油2勺,糖1勺,蜂蜜2勺 电锅烧鸡翅的做法 1、鸡翅洗净,用牙签在表面扎一些小孔以更加入味,倒入料酒、老抽酱油、生抽酱油和糖腌2小时以上。 2、葱斜切葱段;姜切片;蒜剥去外皮。 3、电饭锅锅底和四壁抹少许油,将葱段、姜片和蒜瓣铺满垫底。 4、腌好的鸡翅表面均匀地涂抹上蜂蜜后,平放入电饭锅中,倒入一半腌汁,盖上锅盖,按下煮米饭即可。中间打开锅盖看一下,如果汤汁即将耗尽,可再倒入一些腌汁以免糊锅。 希望我的回答对你有所帮助。 |
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2016-08-03 15:19
告诉你一个特别简单的做法,也好吃。
就是蒸米饭的时候,上面套一个蒸笼,在鸡翅上划几个口,抹上香油,撒盐(事先腌30分最好,调料按你喜好放),然后放入蒸笼和米饭一起蒸。米饭熟了,鸡翅也熟了。 简单又好吃,试试吧 希望解答了你的疑惑,解决了你的问题。 |
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2016-08-03 15:33
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
做法 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。 7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可 |