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2016-04-02 18:11
不能,因为电磁炉只能用导磁的器皿(如:平底铁锅,不锈钢,搪瓷器皿等),而高压锅都是合金制造,不导磁,所以不能用。 电磁炉产生的是交变磁场,交变磁场内如果有导体(电的导体,不一定是导磁的器皿,有些导磁的电绝缘体放上去都不会发热),就会在导体内感应出交变电流来,电流在导体内流动是因为有电阻的存在而发热。
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2016-04-02 18:34
你好,高压锅是铝合金,本来就可以在电磁炉上用,直接放在上面就可以用。 电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流,把电能转换成热能煮熟食物的,所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上,加热效果就很差,如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。
希望我的回答对你有所帮助! |
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2016-04-02 23:34
1、可以的。只是一般的高压锅材料是铝的,电磁炉是利用了高频感应电流产生热量,而铝的导磁性很差,所以无法用。
2、但凡含铁材质的就可用,比如不锈钢高压锅就好用(当然在购买时最好问明可在电磁炉上用才买),苏泊尔等牌子的都有这种。 3、在电磁炉上能用不能用,不是说底全平的就行,主要的是看材质(当然其与电磁炉的接触面直径不小于8公分)。 希望我的回答能帮到您 |