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2016-07-11 18:07
牛奶放入密封性好的容器里(我用的是乐扣保鲜盒)微波炉1.5-2分钟,拿出等牛奶温度达到40°左右倒入原味酸奶和白糖(也可酸奶做好吃的时候在放糖)。牛奶和酸奶的比例大约8:1(如果喜欢酸度浓可多加酸奶)。干净的筷子把牛奶和酸奶搅拌均匀放入电饭锅,电饭锅放1-2厘米的热水(水的温度微微烫手),盖好电饭锅锅盖,用布把出气孔盖住。期间电饭锅不要插电,过两三个小时试试水温,如果水凉了,电饭锅插上电源半分钟,水微微烫手就拔下电源。大概8-9小时酸奶就好了。在放入冰箱就ok了。我就是用此方法成功做出了酸奶。
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2016-07-11 12:50
您好,首先电饭煲要有这个功能
材料 主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量 做法1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下 2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热 3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g 4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀 5. 将保鲜盒的盖子盖好 6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可 (这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了). 希望能帮到您. |
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2016-07-11 18:15
你好,使用方法如下
带密封盖的杯子或瓶子、酸奶、鲜牛奶、汤勺 1.将容器洗干净,并煮沸消毒 2.牛奶加入适量白砂糖,煮开后冷却到35-38摄氏度,导入玻璃杯或瓶(加两勺酸奶,搅拌均匀后盖严瓶盖。酸奶:牛奶=1:5),将牛奶放在20-30度培养1-2天;或倒入保温杯,保温8-10小时 |
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2016-07-11 14:23
首先大家将所有需要用到的器具准备好,再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。
将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内,然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的,可以买木糖醇或糖加在里面。 然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内,调到保温档。 放一晚上发酵,第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。 可以在酸奶上放些水果,看是不是更有食欲啦!就介绍到这里了,大家选择酸奶的时候尽量选择双岐杆菌字样的酸奶或者菌包。 注意事项: 电饭煲的保温档温度都不太一样,最好保持在45摄氏度以下,可以用食物温度计或者直接用手摸。 注意放置时间不要过长,建议冷冻处理。 |