电饭煲锅仔饭该怎么做？

1、把肉调味(备用)
2、米洗好(最好用水浸泡30分钟)
3、煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉(根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间不同，青菜很容易熟可以晚点再放)
4、如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭(不能连续按，跳保温后需等一会)。电脑煲可以煮完后用冷饭加热(有的叫再加热功能)，但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验。