电饭煲做腊肠煲仔饭的做法是怎样的？

电饭煲做腊肠煲仔饭的做法是怎样的？

1.锅底抹油
2.大米淘洗干净，倒入砂锅中，下1.5厘米左右水泡一小时
3.腊肠放入水中泡十五分钟，斜刀切开
4.中大火烧开后改小火煲至米饭收干水，呈蜂窝状态
5.下腊肠，鸡蛋，盖上
6.煮一会儿，用汤匙舀一勺油沿着锅边小心倒入
7.盖上锅盖直到米饭成熟(这个过程比较难掌握，主要靠经验，因为不同的火侯，大米和水量所需的时间都不同，只要听到锅里传出“滋滋”声饭就差不多了，关火后不要立即打开盖，让米饭继续炆一下。
8.用另一口锅煮开水，加入油和盐
9.加入洗净的白菜
10.煮三分钟
11.把白菜放上饭面码好，洒上葱花，浇上酱汁，香喷喷的腊肠煲仔饭就能上桌了。

做法如下：
方法/步骤
1:食材准备：大米半碗，淘洗干净。 腊肠两根。 土豆两个，去皮洗净。胡萝卜一根，洗净。青豆粒一小把，洗净。
2:淘洗干净的大米和青豆放入电饭煲中，加清水没过大米2公分。水量比平时蒸米饭要少一点儿。
3:土豆和胡萝卜分别切滚刀小块，切好后再在水中洗一下。
4:腊肠切厚片，葱姜切碎。
5:锅中放油，油热后放葱姜煸香，倒入腊肠小火翻炒。
6:待腊肠变至透明色后倒入土豆和胡萝卜，倒酱油，加盐，翻炒一分钟。
7:把炒好的土豆倒入电饭煲中，按蒸米饭的键。自动跳档后，焖一会儿就可以出锅了。
8:这样做的煲仔饭菜汁全部渗到里大米里，味道特别的好。

注意事项:
做煲饭的水要比平时蒸米饭的水少一些， 这样做出来的口感会更佳。

材料
主料：香米适量、腊肠2根；
辅料：油菜4颗、鸡蛋2个、糖2勺、味达美鲜酱油2勺、耗油1勺、清水适量
电饭煲之：腊肠煲仔饭
1淘好的米上锅煲制八成熟
2放腊肠
3加两个鸡蛋
4洗好的油菜放锅里过水
5放到电饭锅的腊肠上
6准备：耗油 1勺味达美 2勺 糖2勺加适当清水调料汁
7闷三钟鸡蛋黄凝固就好了
8开吃
米煮的八成熟锅里还有少许水在米饭的周围就要把腊肠放到里面蒸，加鸡蛋后放油菜放调好的料汁就好了可以放些芝麻更好更营养！