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  • 匿名
收藏 | 举报 2020-07-07 08:49   关注:334   回答:3

谁能教下我怎么用电饭煲做锅仔饭?

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2017-06-23 13:13
谁能教下我怎么用电饭煲做锅仔饭?
  • 匿名
  支持(20)  |   反对(4)  |   举报 2020-07-07 08:49
1、首先要把肉调味、米淘洗好,米最好用水浸泡30分钟。
2、开始煮饭,饭沸腾后马上放入肉类,要根据不同肉类,放置的时间可以稍微有点差异,青菜要晚点再放。
3、当电饭煲跳保温后适当焖10分钟。电饭煲一般有程序设定,跳保温即可,一锅煲仔饭就做好了。
4、如果想要锅巴效果,电饭煲可以多按1~2煮饭。电饭煲煮完后用冷饭加热(有的叫再加热功能),但因为不同品牌型号程序控制有差别,用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温,以免烧糊。
  • 匿名
举报 2017-06-23 13:13
1、首先要把肉调味、米淘洗好,米最好用水浸泡30分钟。
2、开始煮饭,饭沸腾后马上放入肉类,要根据不同肉类,放置的时间可以稍微有点差异,青菜要晚点再放。
3、当电饭煲跳保温后适当焖10分钟。电饭煲一般有程序设定,跳保温即可,一锅煲仔饭就做好了。
4、如果想要锅巴效果,电饭煲可以多按1~2煮饭。电饭煲煮完后用冷饭加热(有的叫再加热功能),但因为不同品牌型号程序控制有差别,用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温,以免烧糊。
  • 匿名
举报 2017-06-23 14:22
1.大米用冷水泡2小时,加水要比平时煮饭少一点儿。
2.配料切丝(配料可以用胡萝卜,土豆,等看个人喜好添加),腊肠切片。
3.把配料平铺在大米上,选择正常的煮饭模式。
4.煮饭的同时根据自己的口味,调和调料汁,比如:油,盐,酱油,耗油等。
5.饭煮好后,把腊肠平铺上面,浇上调料汁,沿着锅边洒油,快煮模式再煮一次,煮好后即可食用。
 
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