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2016-03-03 15:04
煲汤或汤菜
比如:煲骨头汤,鸡、鸭、鱼头豆腐、胡萝卜牛肉; 又比如:蔬菜汤,青菜,西红柿,菠菜粉丝; 烧煮类 如:红烧猪蹄,红烧肉,海带烧鸭,啤酒鸭,香菇鸡; 蒸菜 蒸鱼,蒸鸡蛋羮,粉蒸肉,蒸梅干菜肉也叫咸干菜。 还有很多...... 抛砖引玉,可以自由发挥滴~ |
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2016-03-03 16:46
具体方法如下:
一.电饭煲可以做焖鸡翅,: 1、鸡翅数根(根据电饭煲的底层的大小而定,鸡翅平铺在锅底覆盖即可) 2、将鸡翅洗净,用料酒、葱白、酱油、面酱、鸡精、盐、姜、少许五香粉腌制20分钟。 3、把电饭煲底刷适量的油,将油烧热,把腌制的鸡翅连同料汁倒入锅中,待一面烧熟后,把鸡翅翻过来,再烧另一面。 4、待鸡翅完全熟后,即可出锅。 二.电饭锅蛋糕 材料:鸡蛋3个,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克), 葡萄干。 1,将蛋清,蛋黄分开。 2,蛋黄加白糖(约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。 3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黄糊搅拌均匀 4,电饭锅抹油,倒入蛋糊,按下开关,恒温后保持15分钟。(牙签插入不沾即可) 底面是棕黄色,表面是浅黄色。口感不错。 |
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2016-03-03 17:23
电饭煲可以做各种焖饭,粥,汤都可以的,还可以烙饼,做蛋糕,煮鸡蛋,我买了个,做菜一点都不粘锅,而且导热快,太省火了,喜欢美食的话,可以去试试。
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